Salado

Muslos a la Diavola con vino blanco y limón (receta fácil y picante)

Publicado el septiembre 14, 2011

Muslos a la Diavola con vino blanco y limón (receta fácil y picante)

Las Recetas de Susana 

 Muslos a la Diavola con vino blanco y limón (receta fácil y picante)

Receta de muslos a la diavola jugosos y picantes con vino blanco, limón, mostaza y tomate concentrado. Fácil, sabrosa y perfecta para sorprender.

 Ingredientes

  • 6 muslos de pollo

  • 2 dientes de ajo

  • Concentrado de tomate (2–3 cucharadas)

  • Perejil fresco picado

  • 1 pimientito picante

  • 2 cucharadas grandes de mostaza

  • Jugo de 1 limón

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 vasos de vino blanco

  • 1 vaso de agua

  • Una pizca de paprika

  • Aceite de oliva extra virgen

 Preparación paso a paso

1. Sellar el pollo

Sazona los muslos con sal, pimienta y paprika. Dóralos en aceite de oliva hasta que estén bien sellados. Retira y reserva.

2. Preparar la base

En la misma cazuela, sofríe el ajo picado junto con el pimientito picante.

3. Crear la salsa diavola

Añade el concentrado de tomate y la mostaza. Mezcla bien hasta obtener una salsa uniforme.

4. Desglasar

Agrega el vino blanco y el agua. Remueve bien para incorporar todos los sabores del fondo.

5. Cocinar

Vuelve a añadir los muslos, tapa y cocina a fuego medio durante 35–45 minutos.

6. Toque final

Añade el jugo de limón y el perejil picado. Cocina 5 minutos más sin tapa.

 Consejos

  • Más picante: añade más chile o paprika picante

  • Más sabor: deja marinar el pollo antes de cocinar

  • Mejor acompañamiento: arroz, patatas o pan

 Resultado

Un plato jugoso, ligeramente picante y con una salsa espectacular perfecta para mojar pan.






 Hola denuevo aqui compartiendo mi recetas  es un placer,hoy vamos hacer estos muslitos a la diavola que son exquisitos comenzamos ,picamos los ajos ,freimos en el aceite,

 Agregamos los muslos ,como veran yo los tenia en el freicer pero no es un problema al contrario son mas comodos los llevamos a la oya,agregamos el concentrado de tomate ,la mostaza,el vino blanco el pimientito picante .
 Agregamos tambien el perejil le esprimimos el jugo de un limon.
 Comdimentamos con sal y pimienta y dejamos cocinar por una hora cubierto mesclando de tanto en tanto.

 Y este es el resultado este suculento Muslo que es realmente una delicia pruevenlo y me cuenta como les fue con la receta los espero en mi blog para seguir compartiendo mis recetas hasta la proxima .