LAS RECETAS DE SUSANA .

 ¡La Pizza Grandísima de Atún y Pimientos! (Receta para Compartir)

¡Hola a todos! Hoy en el blog les traigo una receta que no solo es deliciosa, sino que es la solución perfecta para esas reuniones donde el hambre es mucha y el tiempo es poco. Vamos a preparar una Pizza Grandísima, cargada de sabor, con una combinación infalible: atún de calidad, pimientos frescos y mucho queso fundido.

Si ya probaron mi receta de Masa para Pizza Casera (que pueden encontrar haciendo clic [aquí, en el post anterior del blog]), ¡esta es la oportunidad perfecta para usarla!

📝 Ingredientes

• Masa para pizza: 500 gr (utilizá la receta de masa que ya tenemos en el blog).

• Puré de tomates: 500 gr (bien sazonado con sal, orégano y un toque de aceite de oliva).

• Atún: 6 latas (pueden ser al natural o en aceite, ¡asegurate de escurrirlas bien!).

• Pimiento verde: 1 unidad grande.

• Queso barra: 400 gr (tipo mozzarella o Danbo, que fundan bien).

• Opcional: Aceitunas negras y un chorrito de aceite de oliva para el final.

 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Preparar la base

Estirá los 500 gr de masa sobre una asadera grande (previamente aceitada). Asegurate de que llegue bien a los bordes para que sea una verdadera pizza "grandísima". Dejala levar unos 15 minutos en el molde.

2️⃣ La salsa base

Cubrí toda la masa con el puré de tomate. Distribuilo de forma pareja con una cuchara. Llevá la masa al horno precalentado (200°C) por unos 8-10 minutos para una "precocción". Esto hará que la base quede bien crocante.

3️⃣ Los toppings (El alma de la pizza)

Mientras la masa está en el horno, cortá el pimiento verde en tiritas finas o cubos pequeños (según prefieras). Escurrí las 6 latas de atún y desmenuzalo un poco.

4️⃣ Armado final

Retirá la pizza del horno y colocá:

1. Una lluvia generosa de los 400 gr de queso barra (cortado en fetas o rallado).

2. Repartí el atún por toda la superficie.

3. Agregá las tiras de pimiento verde por encima.

5️⃣ ¡Al horno!

Gratiná a fuego fuerte (220°C) durante otros 10 a 12 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y los bordes de la masa estén dorados.

 Consejos de Susana para una Pizza Perfecta

• El secreto del atún: Si usás atún en aceite, podés usar un poquito de ese mismo aceite para saborizar el puré de tomate.

• Pimientos crocantes: Si te gustan los pimientos más suaves, podés saltearlos 2 minutos en la sartén antes de ponerlos sobre la pizza.

• Toque final: Al sacarla del horno, espolvoreá con un poco de orégano seco y un hilo de aceite de oliva virgen extra.

💬 ¿Con quién compartirías esta pizza grandísima?

Dejame en los comentarios si te gusta más el atún al natural o en aceite. ¡No te olvides de subir la foto de tu pizza y etiquetarme!