Salado

PASTA PAVO Y CALABACIN

Publicado el febrero 21, 2025

PASTA PAVO Y CALABACIN

                                  

 Pasta con Pavo y Calabacín – Cremosa y Deliciosa

Una receta fácil, rápida y perfecta para cualquier día de la semana. La combinación de pavo jugoso, calabacín suave y una salsa cremosa con parmesano crea un plato equilibrado, sabroso y muy reconfortante.

📝 Ingredientes

  • 1 solomillo de pavo

  • 2 calabacines

  • 1 cebolla

  • 2 dientes de ajo

  • 400 ml de nata para cocinar

  • Sal y pimienta al gusto

  • Perejil picado

  • 1 cubito de Avecrem de pollo

  • Un chorrito de salsa Bovril

  • Queso parmesano rallado al gusto

  • Pasta a elección

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Preparar los ingredientes

  • Corta el solomillo de pavo en tiras o cubos.

  • Lava y corta el calabacín en medias lunas.

  • Pica la cebolla y los ajos finamente.

2️⃣ Cocinar el pavo

  • En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina el pavo hasta que esté dorado.

  • Retira y reserva.

3️⃣ Sofrito base

  • En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.

  • Añade el calabacín y cocina unos minutos hasta que esté tierno.

4️⃣ Preparar la salsa

  • Incorpora la nata y mezcla bien.

  • Añade el cubito de Avecrem desmenuzado y un chorrito de salsa Bovril.

  • Salpimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese.

5️⃣ Integrar todo

  • Vuelve a añadir el pavo a la sartén y mezcla.

  • Incorpora la pasta previamente cocida al dente y mezcla bien.

6️⃣ Finalizar

  • Espolvorea parmesano rallado y perejil picado por encima.

  • Sirve caliente.

🔥 Valor Nutricional Aproximado (Receta Completa)

(Para 4 porciones)

  • 🔥 Calorías: ~1.600 kcal

  • Proteínas: ~120 g

  • Grasas: ~95 g

  • Carbohidratos: ~80 g

🍽️ Por Porción (1/4)

  • 🔥 ~400 kcal

  • Proteínas: ~30 g

  • Grasas: ~24 g

  • Carbohidratos: ~20 g

🍽️ Consejos

✔️ Puedes sustituir la nata por leche evaporada para una versión más ligera.
✔️ Añade champiñones si quieres más textura.
✔️ Un toque de nuez moscada realza mucho la salsa.


Y AHORA TE TOCA A TI !

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¡Nos vemos en la próxima receta! 🍝




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