🥩 Solomillo de Cerdo a la Mostaza – Cremoso y Elegante
El solomillo de cerdo a la mostaza es un plato fino, jugoso y lleno de sabor. La combinación de mostaza antigua y mostaza clásica crea una salsa cremosa, ligeramente intensa y perfecta para acompañar carnes tiernas como el solomillo.
Ideal para una comida especial, celebraciones o una cena elegante sin complicaciones.
📝 Ingredientes
2 solomillos de cerdo
50 g de mantequilla
2 cucharadas de mostaza antigua
3 cucharadas de mostaza clásica
Un chorrito de vino blanco
200–250 ml de nata para cocinar
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Perejil fresco picado
👩🍳 Preparación Paso a Paso
1️⃣ Preparar la carne
Limpia los solomillos retirando el exceso de grasa.
Córtalos en medallones o déjalos enteros según prefieras.
Salpimienta por ambos lados.
2️⃣ Sellar el solomillo
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Dora el solomillo por todos lados hasta que esté bien sellado y ligeramente dorado.
Retira y reserva.
3️⃣ Preparar la salsa
En la misma sartén, añade el chorrito de vino blanco y deja reducir unos minutos para que evapore el alcohol.
Incorpora la mostaza antigua y la mostaza clásica.
Mezcla bien hasta integrar.
Añade la nata y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
4️⃣ Integrar todo
Vuelve a colocar el solomillo en la sartén.
Cocina 5–10 minutos más (dependiendo del grosor), bañando la carne con la salsa.
5️⃣ Finalizar
Espolvorea perejil fresco picado antes de servir.
🍽️ Sugerencias para Acompañar
✔️ Puré de patatas cremoso
✔️ Patatas al horno
✔️ Arroz blanco
✔️ Verduras salteadas
✔️ Ensalada fresca
🔥 Valor Nutricional Aproximado (Receta Completa)
(Para 4 porciones)
🔥 Calorías: ~1.800 kcal
Proteínas: ~180 g
Grasas: ~120 g
Carbohidratos: ~20 g
🍽️ Por Porción
🔥 ~450 kcal
Alto en proteínas
Salsa cremosa y energética
Y AHORA TE TOCA A TI !
Si te gustan las recetas con carne y salsas cremosas:
👉 Suscríbete al blog para no perderte ninguna receta nueva.
💬 Déjame en comentarios si prefieres la mostaza más suave o más intensa.
📲 Comparte esta receta con amigos y familiares amantes de la buena cocina.
🎥 SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA | Receta Cremosa y Fácil 🥩
Hoy preparamos un solomillo jugoso con una salsa espectacular de mostaza.
En este video aprenderás:
✔️ Cómo sellar correctamente la carne
✔️ El equilibrio perfecto entre mostaza y nata
✔️ Cómo lograr una salsa cremosa irresistible
👍 Dale like si te gustan las recetas elegantes y fáciles.
🔔 Suscríbete y activa la campanita.
💬 Déjame tu comentario contándome con qué lo acompañarías.
¡Nos vemos en la próxima receta!
🌍🍽️ ¡Conviértete en un Chef Profesional de Cocina Internacional! 🍽️🌍
¿Apasionado por los sabores del mundo? 🌶️🧀 Con nuestro Curso de Cocina Internacional Certificado, dominarás las técnicas y secretos de las gastronomías más prestigiosas: desde la delicadeza de la cocina francesa, hasta los intensos sabores asiáticos y la auténtica comida mediterránea. 🇫🇷🇯🇵🇮🇹
🔪🔥 Aprenderás: ✅ Cortes y técnicas profesionales. ✅ Preparaciones emblemáticas de cada país. ✅ Platos que deslumbran en cualquier mesa.
💡 No importa tu nivel, nuestros chefs expertos te guiarán paso a paso hasta que te conviertas en un verdadero profesional 👨🍳👩🍳.
🌟 ¿Listo para dar el gran salto? Inscríbete hoy y obtén tu certificación que te abrirá las puertas al mundo culinario. 🍲🌍
📲 ¡No pierdas más tiempo! Reserva tu lugar y comienza a cocinar con pasión.
🔗 Inscríbete ahora y convierte tu pasión en tu profesión 🙌👨🍳 #CocinaInternacional #ChefProfesional #CursoCertificado
¡El sabor del éxito te espera! 😎🔥AQUI TE DEJO EL LINK QUE CAMBIERA TU VIDA https://go.hotmart.com/D98676563F
#recetas #lasrecetasdesusana #cocina #pimienta #food #sal #recetassusana #recetasfacilesenolladecoccionlenta #italia #eeuu #cocinarsano #lasreceta #argentina #peru #españa #alemania #rumanIA