TORTITAS DE PATATAS RELLENAS DE QUESO

 TORTITAS DE PATATA

🥔🧀 Tortitas de patata rellenas de queso: 

Las tortitas de patata rellenas de queso son una deliciosa muestra de cómo la cocina humilde puede convertirse en un auténtico manjar. Este plato combina la suavidad y cremosidad de la patata cocida y machacada con un relleno de queso fundente, logrando una textura crujiente por fuera y fundente por dentro. Se preparan en forma de pequeñas tortas, que se doran en sartén hasta quedar doradas y crujientes, con un corazón de queso derretido que se desborda al primer bocado. 😍🔥

Perfectas como entrante, acompañamiento o incluso como plato principal, estas tortitas son ideales para toda la familia y una excelente opción para aprovechar ingredientes básicos de la despensa.

Origen e historia

El origen de estas tortitas no está vinculado a una sola cultura, ya que la patata es uno de los alimentos más versátiles y universales del mundo, adoptado en infinidad de cocinas. Tras su llegada a Europa desde América en el siglo XVI, la patata se convirtió en un alimento básico en numerosos países por su valor nutricional, bajo coste y facilidad de cultivo.

Platos similares a las tortitas de patata existen en muchas tradiciones:

• En Europa del Este, como los draniki en Bielorrusia o kartoffelpuffer en Alemania.

• En España, recetas caseras como las tortas de patata o “pasteles de patata” se preparan con restos del día anterior.

• El relleno de queso es una evolución más moderna, que aporta sabor y un toque irresistible que ha popularizado la receta en redes sociales y cocinas contemporáneas.

Esta versión con relleno de queso fundido es una adaptación creativa y actual, muy difundida en redes sociales, que transforma un plato de aprovechamiento en una receta deliciosa, fácil y visualmente atractiva.

Una receta con alma casera

Las tortitas de patata rellenas de queso representan la esencia de la cocina reconfortante y casera, donde lo sencillo se transforma en algo extraordinario. Son perfectas para compartir, para cocinar con niños o para añadir a tu menú si estás emprendiendo con comida desde casa.

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RECETA INGREDIENTES 5 O 6 PATATAS 20 GR MANTEQUILLA SAL PIMIENTA NEGRA NUEZ MOSCADA PARA EL RELLENO 4 QUESOS MUZZARELA PARMESANO PARA LA ENSALADA LECHUGA ROMANA CEBOLLA FRITA 3 CUCHARAS DE MAYONESA 2 CUCHARAS DE ACEITE 3 CUCHARAS DE NATA LIMON SAL TOMILLO

Descubre el paso a paso completo en el video que te dejo en YouTube 🎥

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